Samos Vin Doux, le plus populaire des vins de l’EOSS, appartient à la famille des Vins de Liqueur. Sa robe or pâle et son nez envoûtant sur la confiture d’abricots, le melon surmûri et les touches de caramel au beurre en font un vin particulièrement appétissant. L’attaque est explosive, sur le Muscat, toute en fraîcheur. La bouche, qui exprime toutes les saveurs primaires du cépage, incite à savourer ce vin gouleyant à grandes gorgées. Notre Vin Doux est un compagnon de rêve pour le melon (nature ou au jambon cru), mais il se prête aussi à toutes sortes d’associations avec divers mets et desserts.
